水晶虾

　　蛋白质对于很多动物都是蛋白非常重要的营养元素，对于水晶虾来说也是质对作用一样。蛋白质被胃肠中的水晶酵素所分解，转变为许多基本物质——氨基酸。蛋白他们从肠道吸收并进入循环系统，质对作用再结合成链状或网状的水晶蛋白质分子。
　　针对不同的蛋白生物有10-11种必须氨基酸，通俗来讲就是质对作用生物自身体内无法合成的氨基酸就是必需氨基酸，因为它们无法在生物组织内由其他的水晶食物成分转化制造，必须从食物中直接得到。蛋白尤其是质对作用离氨酸（Lysine）和甲硫氨酸（Methionine），所以水晶虾的水晶食物当中应相应增加不同种类的食物来源，无论是蛋白动物还是植物的，以确保食物中有全面的质对作用营养。

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